La storia del salumificio Subissati inizia 55 anni fa: è la storia di un’impresa, radicata nel suo territorio, capace di rimanere sui mercati esteri con tanto impegno e passione.

I nostri salumi nascono a Roccastrada nel grossetano, dove, proprio per la sua collocazione geografica nella bassa Toscana, trascorrono una straordinaria stagionatura, che oltre alle macchine moderne è coadiuvata proprio dall’aria buona o “bona”, come si dice da queste parti.
Da qui partono i nostri prodotti, diretti in tutta Europa.